Лацтобациллус булгарицус пробиотик - 100 милијарду ЦФУ по грама|Дигестивна и имуначка подршка

Лацтобациллус Булгарицус је важна бактерија млечне киселине, широко се користи у производњи ферментираних млијечних производа као што су јогурт. Наш производ је направљен од Лацтобациллус Булгарицус користећи процес ферментације високог густине и технологију за заштиту од смрзавања ниског температуре. Бактеријски прах који сушете смрзавање укључује носаче соја, заштитног средства и разблаживача.

Кључне функције и предности

бенефиције

Отпорност на високу температуру, снажна способност производње киселине, симбиотска ферментација.

Основно напрезање за игуртну ферментацију

Сломила је лактозу, производи млечну киселину, дајући јогурт њен тамнички укус и дебелу текстуру, генерише ацеталдехид, диацетил и друге једињеве укуса како би побољшали укус јогурта.

Промовише дигестивно здравље

Помаже разградити лактозу, ублажава симптоме нетолеранције на лактозу, регулише ГУТ Мицробиота и инхибира раст штетних бактерија (нпр. Е. цоли).

Појачава имунитет

Стимулише цревни имуни систем, повећава ниво антитела ИГА, смањује упалу и побољшава функцију цревне баријере.

Зашто бирати наш напрезање наших Лацтобациллус Булгарицус?

01/

Премиум сојеви икада у Бугарској:Користимо матичне сојеве директно изоловане и екстраховљене од традиционалног бугарског јогурта, који имају јачу способност производње киселине, стабилније перформансе ферментације и израде богатије низ једињења укуса.

02/

Ултра-висока гаранција активности:Сваки грам садржи 10 милијарди ЦФУ-а. Наш бактеријски прах користи напредну технологију сушења смрзавања: гроф бактерија достиже 10 милијарди ЦФУ по граму, са стопом преживљавања већим од 95%.

03/

Перформансе ферментације професионалног нивоа:Време ферментације скраћено је за 30% (само 4-6 сати), брзина производње киселине је повећана за 40%, а зависни резултати су стабилнији.

04/

Профил савршеног укуса:Наши сојеви су посебно изабрани за производњу уравнотежене киселости (пХ 4. 2-4. 5), богате једињења ацеталдехида једињења ародовања, глатког метра и нема непожељних оф-арома.

05/

Строга контрола квалитета:Свака серија производа подвргава: Тестирање чистоће соја (100%), верификација одрживе ћелије, провјери патогене бактерије, тестирање тешких метала и држи вишеструке сертификате, укључујући ИСО 22000 и ХАЦЦП.

Апликације

Млечни производи-јогурт:Гросет кључа за производњу јогурта, који могу да претварају лактозу у млеко у млечну киселину, дајући јогурту свог богатог мангашког укуса.

Ферментирана храна-соуеркраут, кимцхи:Може да побољша укус и укус током производње антибактеријских ефеката, продужавајући рок трајања.

Сондимент-соја сос, умаци:Може се користити у производњи соја соса, умакама и других заступања, додајући јединствени укус на храну.

Печена роба-хлеб, храна која је ферментирана квастом:Побољшава текстуру и укус тестове, чинећи печене робе мекше и укусније.

Здравствене додатке - Пробиотичке формулације:Помаже у регулисању ГУТ Мицробиота равнотеже, промовише варење и апсорпцију хране и појачава имунитет.

Научна клиничка истраживања

Производња киселине и једињења укуса

Лацтобациллус Булгарицус производи млечну киселину током ферментације (до 1,5% в / в), спуштајући пХ на испод 4.5, а истовремено генерисање једињења укуса као што су ацеталдехид и диацетил. ГЕНОМИЧКА АНАЛИЗА открива свој јединствени гликолитички пут и систем протеазе (нпр. ПРТБ ензим), који може да се поквари казеину да би се ослободила слободне аминокиселине.

Стабилност напрезања

Заштитници за сушење смрзавања (као што су трехалоза + прескочи млеко) могу повећати стопу преживљавања бактерија на преко 90%.

Антитумор и потенцијал против старења

Производи ферментације Лацтобациллус Булгарицус (као што су егзополисахариди) показују 40% стопе инхибиције на ширење ћелија рака дебелог црева ХТ -29.

Техничке спецификације

Имена	Лацтобациллус Булгарицус НСЛ1602
Одрживо гроф	Већи или једнак 1 × 10¹¹ЦФУ / Г
Влагу	Мање од или једнако 5. 0%
Паковање	500г / торба, 1кг / кеса, 5кг / кеса или прилагођено

Процес производње

product-1215-919

Постављана питања

П: Да ли се лактобациллус бугарицус побољшава дугорочно здравље ГУТ?

О: Због своје осетљивости на стомачну киселину, углавном врши краткорочни регулаторни ефекат. Дугорочно побољшање захтева да се комбинује са другим пробиотицима, као што су бифидобактерије.

П: Да ли људи са лактозом нетолеранције напију јогурт који садржи лактобациллус бугарицус?

О: Да! Овај сој може да разбије лактозу, смањујући свој садржај, што га чини погодним за појединце са нетолеранцијом на лактозу.

П: Која је разлика између термофилуса Лацтобациллус Булгарицус и Стрептоцоццус?

О: Лацтобациллус Булгарицус је бактерија у облику шипке са јачим производњи киселине, док је стрептокок термофилус сферну бактерију коју брже мери. Заједно раде синергистички да би побољшали квалитет јогурта.

Popularne oznake: Лацтобациллус Булгарицус, Кина Лацтобациллус Булгарицус Произвођачи, Добављачи, фабрика